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Les Huîtres de Bouin labelisée « Site remarquable du Goût »
Bouin intègre au 31 mai 2023 la grande et prestigieuse familles des « Site Remarquable du goût »
Une grande reconnaissance pour nous, producteurs. Cela met en valeur les terroirs d’origine de ces produits et permet d’encourager une consommation de qualité.
Quelques Chiffres
Tonnage
100 tonnes/an
Environs
Superficie
7 hectares
2 hectares à terre
5 hectares en mer
Jusqu’à
18 000
poches d’huîtres
Naissains
6 000 000
de naissains/an
Salariés
2
salariés qualifiés
Points de vente
4
avec une équipe de 4 vendeurs
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