Historique EARL PEAUD Aurélien

L’EARL PEAUD AURELIEN a été créée en 2008 par James (père) et Aurélien (fils).

« C’est à la fin des années 80 que James, mon père, s’est consacré en partie à l’ostréiculture.

En effet, la famille Péaud n’est pas qu’ostréicole ; c’est la pêche qui fait vivre les foyers dans nos petits villages côtiers. Ainsi, mon grand-père, arrière-grand-père et mes aïeux vivaient du fruit de la petite pêche côtière.

Le poisson était, autrefois, abondant au printemps et en été ; surtout du poisson noble comme la sole, le rouget ou le bar. En revanche, l’hiver, le métier devenait plus compliqué, dur et difficile. Pour certains, la civelle était un moyen de palier à ce manque d’activité. Pour d’autres, il a fallu s’orienter dans la culture de coquillages, notamment l’huître.

C’est ainsi, que mon grand-père, Dédé commença à exploiter quelques ares de parcs dans les années 70 ; puis James quelques hectares fin des années 80. L’activité pêche s’arrêta définitivement pour moi, dès le départ à la retraite de mon père en 2014.

Aujourd’hui, mon regard est tourné vers l’avenir : 100% ostréicole avec toujours l’envie de penser à demain tout en prenant en compte les enjeux environnementaux et les problématiques maritimes actuelles. »

Aurélien